Baza uwarzonych piw

Pierwsze piwo uwarzone na własnej recepturze. Low Hanging Fruit to cytrusowe India Pale Ale z dodatkiem herbaty miętowej oraz limonek i cytryn. Lekko kwaskowate i orzeźwiające. To idealne piwo na lato.

• BLG: 15
• IBU: 68
• ALK: 7%
• Chmiele: Mosaic, Magnum
• Surowce: Pale Ale, płatki owsiane

To Be The Best to domowa wariacja stylu American Wheat. Podstawę dla stylu stanowi cytrusowa IPA chmielona chmielem Citra, a pszeniczną gładkość nadają piwu płatki owsiane. Piwo to zadowoli i Hop Headów i fanów Bawarii.

• BLG: 15.2
• IBU: 69
• ALK: 6.3%
• Chmiele: Citra, Magnum
• Surowce: Pale Ale, płatki pszeniczne

Już we wcześniejszych piwach eksperymentowałem z dodatkami mięty, jednak w tym piwie poszedłem na całość i postanowiłem stworzyć miętową bombę. Menthol Shot to Żytnia IPA z dodatkiem chmielu Polaris oraz mięty i herbaty miętowej. Niech mrozi!

• BLG: 16.4
• IBU: 53
• ALK: 6.9%
• Chmiele: Polaris, Magnum
• Surowce: Pale Ale, żytni, płatki owsiane

Simcoe APA to lekki single hop ze zbalansowaną goryczką oraz na jednym słodzie. Bardzo dobrze oddaje całe bogactwo chmielu Simcoe.

• BLG: 12.6
• IBU: 33
• ALK: 5.1%
• Chmiele: Simcoe
• Surowce: Pale Ale

Wonderboy to pierwsze kwaśne piwo z dodatkiem bakterii Lactobacillus rhamnosus. Wzorem dla tego piwa jest styl Berliner Weisse. Na cichą zostały dodane czereśnie dla smaku i koloru. Bardzo lekkie oraz orzeżwiające.

• BLG: 7.8
• IBU: 4
• ALK: 3%
• Chmiele: Magnum
• Surowce: Pilzneński

Just Jammin' to soczysta American IPA z dodatkiem cytryny i limonki. Całość podbita przez dodatek 75g amerykańskich chmieli. Owoce zostały dodane na cichą fermentację. Gorzkie i kwaśne na raz. Piwo w kooperacji z Natalią Patek.

• BLG: 16.4
• IBU: 45
• ALK: 6.9%
• Chmiele: Warrior, Azacca, Jarrylo
• Surowce: Pale Ale, Karmelowy żytni

Lemon Drop to piwo w stylu Lemon IPA co oznacza, że dominują tutaj zdecydowanie cytrusy. Orzeźwienia dopełnia trawa cytrynowa oraz chmiel Lemon Drop podawany w czasie gotowania oraz cichej fermentacji. Podczas leżakowania zostały dorzucone cytryny oraz pomarańcze. Piwo w kooperacji z Olą Pawłowską.

• BLG: 15
• IBU: 64
• ALK: 7.2%
• Chmiele: Lemon Drop
• Surowce: Pale Ale, Karmelowy

Z powodu pandemii COVID-19 lasy stały się idealnym miejscem, gdzie mimo społecznego dystansu można było wrócić do aktywności fizycznej. W tęsknocie za zapachem drzew, powstało piwo, gdzie żywiczny Chinook łączy nutę kwiatów i cytrusów od Mosaic'a. Dla uzyskania aromatów ziołowo-ziemistych soczyście sypnięto Simcoe. Całość spięte w lekkie American IPA, które bucha aromatem. Piwo w kooperacji z Olą Pawłowską.

• BLG: 12
• IBU: 65
• ALK: 5.4%
• Chmiele: Chinook, Mosaic, Simcoe
• Surowce: Pale Ale, Monachijski

Nie rzucam rękawicy. Wraca Tomasz Kopyra, wracam i ja. Serwuję American IPA takie, od którego wszystko sie zaczeło. Sa cytrusy, jest gorycz, jest konkret. Na zdrowie i do zobaczenia!

• BLG: 17
• IBU: 65
• ALK: 6%
• Chmiele: Centennial, CTZ, Mosaic
• Surowce: Pale Ale, Karmelowy

Coś się kończy, coś się zaczyna. Długo wyczekiwana chwila i… w końcu jest! W słońcu upalnego lipca pojawia się ona, promienista butelka Ten More Miles. Pomarańczowa barwa sygnalizuje soczyste mango dodane na zimno. Słodycz przełamują polskie chmiele: Marynka i Lubelski. Chwilo trwaj! Z każdym krokiem jeszcze trochę… Jeszcze tylko dziesięć mil więcej. Razem.Piwo w kooperacji z Olą Pawłowską.

• BLG: 16
• IBU: 30
• ALK: 6.8%
• Chmiele: Lubelski, Marynka
• Surowce: Pale Ale, Pszeniczny, Karmelowy

Gęste, wyklejające, rozgrzewające niczym poranna kawa. Piwo o szczególnie wysokiej intensywności uzyskanej za pomocą dodanej świeżej kawy parzonej oraz ziaren kawy Arabica. Całość skontrowana jest dodatkiem wiśni, a ciekawego migdałowego smaku dodają owoce czeremchy. Na zdrowie! Piwo uwarzone w kooperacji z Natalią Patek.

• BLG: 15
• IBU: 55
• ALK: 5%
• Chmiele: Marynka
• Surowce: Pale Ale, Monachijski, Czekoladowy, Prażony, kawa Arabica, kawa parzona

Pierwsze moje piwo uwarzone w stylu Russian Imperial Stout. Piwo to świętuje zdany egzamin na Prawo Jazdy. Bogata wielosłodowa podbudowa bucha z butelki karmelem, czekoladą i czarną kawą. Gładkie, lepkie i rozgrzewające. Całość wieńczą palone płatki dębowe. Takie właśnie jest piwo Black King.

• BLG: 22.9
• IBU: 82
• ALK: 10.4%
• Chmiele: Marynka, Lubelski
• Surowce: Pale Ale, Munich, Karmelowy(jasny i żytni), Czekoladowy, Palony

Pierwsze uwarzone piwo. Bardzo dobry i lekki stout przypominający w smaku Guinessa.

• BLG: ???
• IBU: 50
• ALK: 4,6%
• Chmiele: ???
• Surowce: ???

Drugie piwo z brewkitu. Mocno słodowa i słodka IPA.

• BLG: ???
• IBU: 65
• ALK: 5,2%
• Chmiele: ???
• Surowce: ???